Органолептические методы оценок пищевых продуктов: Терминология
Book information
Description
М.: Наука, 1990, — 38 с. — (Сборники научно-нормативной терминологии; Вып. 111).ISBN 5-02-001478-8.Настоящая терминология предлагается Комитетом научно-технической терминологии АН СССР к применению в научной литературе, учебном процессе, справочно-информационных изданиях; рекомендуется как научная основа для разработки терминологии целого ряда прикладных направлений, в том числе отраслевых стандартов. Терминология рекомендуется Госкомитетом по народному образованию для высших и средних специальных учебных заведений. С точки зрения норм языка термины просмотрены Институтом русского языка Академии наук СССР. Издание снабжено Приложением, содержащим краткий словарь понятий и терминов практики и теории упорядочения, который может служить справочным пособием при разработке научно-технической терминологии.
Similar books
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Ч. 1
Посібник для малих та середніх підприємств м'ясопереробної галузі з підготовки та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів на основі концепції НАССР
Колектив авторів IIFSQ. Посібник для малих та середніх підприємств молокопереробної галузі з підготовки та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів на основі концепції НАССР
Инструментальные методы анализа алкогольных и слабоалкогольных напитков
Санитария и гигиена пищевых производств
Контроль качества молока и молочных продуктов
Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности
Технохімічний контроль виробництва
DOC