RUSSIAN

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки

By Сарбатова Н.Ю. , Сычева О.В. , Скорбин Е.А. и др.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
750 kB (768321 bytes)
Pages
\116
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Управление качеством и безо

Description

Учебно-методическое пособие. — Ставрополь: Агрус, 2007. — 116 с.ISBN 5-9596-0396-9.Отражены вопросы технохимического контроля сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов.Содержание: Организация технохимического контроля в перерабатывающей промышленности. Технохимический контроль в молочной и мясной промышленности. Технохимический контроль продукции растениеводства.

Similar books