Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии

Description

«Лучший способ рассказать широкой публике о нашей классической драматургии — это обратить внимание как раз на то, на что никогда театральные и литературные критики не обращали, а именно — на роль и значение того крайне скудного кулинарного антуража, который присутствует в произведениях отечественных драматургов с конца XVIII по начало XX века. И через показ этого незначительного «аппендикса» на теле русской драматургии осветить с несколько неожиданной стороны отраженную в ней бытовую русскую культуру для самого широкого, самого простого и самого инертного круга читателей и зрителей. Того круга, который никак никаким «литературоведением» не проймешь. — Добывать изюм из булочек? — спросит скептически настроенный интеллектуал. — Нет, показать, что булочка может быть вкусной по-настоящему только тогда, когда к тесту будет добавлено несколько изюмин, — отвечу я». Вместо предисловия ВВОДНАЯ ГЛАВА Д. И. ФОНВИЗИН (1744/1745) — 1792) И. А. КРЫЛОВ (1769–1844) М. Н. ЗАГОСКИН (1789–1852) А. С. ГРИБОЕДОВ (1795–1829) А. С. ПУШКИН (1799–1837) В. Г. БЕЛИНСКИЙ (1811–1848) М. Ю. ЛЕРМОНТОВ (1814–1841) Н. В. ГОГОЛЬ (1809–1852) И. С. ТУРГЕНЕВ (1818–1883) Л. А. МЕЙ (1822–1862) А. К. ТОЛСТОЙ (1817–1875) А. В. СУХОВО-КОБЫЛИН (1817–1903) А. Н. ОСТРОВСКИЙ (1823–1886) Л. Н. ТОЛСТОЙ (1828–1910) С. А. НАЙДЕНОВ (1868–1922) А. П. ЧЕХОВ (1860–1904) Вместо послесловия Таблицы