RUSSIAN

Концентрирование и выделение компонентов пищевых систем Ч.1

By Шевченко Т.В.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2010
ISBN
9785892896085
Language
russian
Format
PDF
Filesize
1 MB (1538391 bytes)
Pages
\134
Time added
2022-11-09 03:32:26

Description

Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Теоретические основы концентрирования и выделения пищевых добавок» по направлению 260100 «Технология продуктов питания» и предназначено для магистров по программе специальности 552410 «Пищевые добавки и улучшители». 4.1.1. Природные флокулянты 4.1.2. Синтетические флокулянты 4.1.3. Неионогенные флокулянты 4.5. Механизмы флокуляции

Similar books