Рабочая программа профессионального модуля ПМ.01. Приготовление блюд из овощей и грибов
Book information
Description
15 с.Для профессии 260807.01 Повар, кондитер (ФГОС НПО)Данный материал можно считать ознакомительным в связи с принятием Приказа Минобрнауки России от 02.08.2013 N 798 "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер" (отмена федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер")Программа является частью основной профессиональной образовательной программы в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Приготовление блюд из овощей и грибов.Паспорт рабочей программы профессионального модуля.Результаты освоения профессионального модуля.Структура и содержание профессионального модуля.Условия реализации профессионального модуля.Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности).
Similar books
Экзаменационные билеты по ПМ.02. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста
DOCX
Программа учебной дисциплины Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров
DOC
Рабочая программа МДК 06.03 Организация обслуживания предприятий общественного питания
DOC
Программа учебного модуля ПМ.06 Организация работы структурного подразделения
DOC
Программа профессионального модуля - ПМ 01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
DOC
Учебный план по профессии 260807.01 Повар, кондитер
DOC
Календарно-тематический план по дисциплине Физиология питания на 2012-2013 учебный год
DOC
Рабочая программа - Физиология питания, санитария и гигиена
RTF