RUSSIAN

Биотехнология растительного сырья, качество и безопасность продуктов питания. Материалы докладов Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 80-летию ИрГТУ

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
4 MB (4313822 bytes)
Pages
\240
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Пищевая биотехнология

Description

Иркутск: ИрГТУ, 28 – 30 октября 2010 г. — 240 с.Представлены материалы, посвященные актуальным проблемам биотехнологии растительного сырья, прогрессивным технологиям продуктов питания, вопросам качества и безопасности пищи. Предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей, сотрудников предприятий соответствующего профиля, организаций, занимающихся проверкой качества продуктов питания.

Similar books