Программа профессионального модуля - ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов
Book information
Description
ГБОУ СПО ПТОТ, Пермь, сост. Дьяконова М.Т., 2012. - 19 с.ФГОС СПО, специальность - 260807 "Технология продукции общественного питания".Содержание: Паспорт рабочей программы учебного профессионального модуля. Результаты освоения профессионального модуля. Структура и содержание профессионального модуля. Условия реализации программы. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля
Similar books
Экзаменационные билеты по ПМ.02. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста
DOCX
Программа учебной дисциплины Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров
DOC
Рабочая программа МДК 06.03 Организация обслуживания предприятий общественного питания
DOC
Программа учебного модуля ПМ.06 Организация работы структурного подразделения
DOC
Программа профессионального модуля - ПМ 01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
DOC
Учебный план по профессии 260807.01 Повар, кондитер
DOC
Календарно-тематический план по дисциплине Физиология питания на 2012-2013 учебный год
DOC
Рабочая программа - Физиология питания, санитария и гигиена
RTF