Микробиология

Description

{004} Введение {004} 1. Предмет микробиологии, ее связь с другими дисциплинами и ее задачи {007} 2. Краткий исторический очерк развития микробиологии {016} Часть первая. ОБЩАЯ МОРФОЛОГИЯ И СИСТЕМАТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ {016} Глава 1. Морфология микроорганизмов {016} 1. Размеры микробов (бактерий) {020} 2. Форма бактерий {024} 3. Строение бактериальной клетки {031} 4. Удельный вес бактериальной клетки {032} 5. Движение бактерий {034} 6. Спорообразование {039} 7. Размножение бактерий {044} 8. Циклы развития бактерий {046} 9. Формы роста бактерий на питательных средах {050} Глава II. Систематика бактерий {050} 1. Положение бактерий в системе живых организмов и их изменчивость {056} 2. Систематика бактерий {057} 3. Система бактерий Лемана и Неймана {063} 4. Другие группы микроорганизмов {081} Часть вторая. ОБЩАЯ ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ {081} Глава III. Химический состав микробов и процессы питания {081} 1. Химический состав микроорганизмов {083} 2. Проницаемость микробной клетки и ее осмотические свойства {087} 3. Процессы питания {096} Глава IV. Процессы дыхания и ферменты {096} 1. Ферменты и их значение в превращении веществ микроорганизмами {105} 2. Процессы дыхания и их значение для организма {119} 3. Процессы синтеза в живой протоплазме {121} 4. Образование тепла и излучение света микробами {125} Глава V. Влияние внешних условий на жизнедеятельность микроорганизмов {126} 1. Отношение микроорганизмов к высушиванию и концентрированным растворам {128} 2. Влияние концентрации водородных ионов {130} 3. Отношение микроорганизмов к температуре {132} 4. Влияние света {134} 5. Отношение микробов к электричеству {135} 6. Отношение микробов к давлению и механическим сотрясениям {135} 7. Отношение микробов к химическим воздействиям {137} Глава VI. Распространение микроорганизмов в природе {138} 1. Распространение микробов в почве {142} 2. Адсорбция бактерий почвой {144} 3. Взаимоотношения между микроорганизмами в почве {147} 4. Распространение микробов в воде {151} 5. Биологическая очистка сточных вод {155} 6. Распространение микробов в воздухе {157} Часть третья. ПРЕВРАЩЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ МИКРООРГАНИЗМАМИ {157} Глава VII. Превращение безазотистых органических веществ в анаэробных условиях {157} Общее направление превращений углерода в природе {160} I. Основные типы брожений {160} 1. Спиртовое брожение {172} 2. Молочнокислое брожение {189} 3. Пропионовокислое брожение {192} 4. Маслянокислое брожение {195} 5. Ацетонобутиловое брожение {198} 6. Ацетоноэтиловое брожение {199} 7. Брожение пектиновых веществ {205} 8. Брожение целлюлезы {211} 9. Аэробное разрушение целлюлезы и ее спутников {215} 10. Брожение органических кислот {217} II. Основные типы окисления микроорганизмами безазотистых органических веществ {217} 1. Образование фумаровой и янтарной кислот плесневыми грибами {218} 2. Образование лимонной и щавелевой кислот плесневыми грибами {221} 3. Образование уксусной кислоты из этилового спирта {225} 4. Разложение жиров микроорганизмами {228} 5. Окисление углеводородов {229} 6. Окисление соединений ароматического ряда {231} Глава VIII. Превращение азотистых органических веществ {231} 1. Общее направление превращений азота {233} 2. Аммонификация белковых веществ {242} 3. Аммонификация мочевины {245} 4. Аммонификация мочевой и гиппуровой кислот и хитина {246} 5. Аммонификация цианамида кальция {246} 6. Значение процессов аммонификации в почве {247} Глава IX. Образование и разложение органического комплекса в почве {247} 1. Разложение органических соединений в почве {251} 2. Биологическое поглощение минерального азота в почве {254} 3. Роль микроорганизмов в образовании гуминовых соединений в почве {265} 4. Разложение гуминовых соединений в почве {270} Глава X. Частичная стерилизация почвы {278} Часть четвертая. ПРЕВРАЩЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ (АЗОТ, ФОСФОР, СЕРА И ЖЕЛЕЗО) {278} Глава XI. Процессы нитрификации и денитрификации {278} 1. Нитрификация {297} 2. Денитрификация {304} Глава XII. Ассимиляция атмосферного азота микроорганизмами {304} 1. Ассимиляция атмосферного азота клубеньковыми бактериями {319} 2. Приготовление и использование нитрагина {325} 3. Симбиотическое усвоение атмосферного азота другими растениями, помимо бобовых {326} 4. Ассимиляция атмосферного азота свободно живущими в почве бактериями {335} 5. Значение свободно живущих азотфиксаторов в процессах связывания азота почвой {341} 6. Усвоение атмосферного азота грибами и водорослями {342} Глава XIII. Превращение микроорганизмами соединений серы, фосфора, железа и других элементов {342} 1. Превращение серы {352} 2. Превращение микроорганизмами фосфора {354} 3. Превращение железа {357} 4. Окисление водорода {358} 5. Окисление метана и окиси углерода {359} Глава XIV. Микробиологическая оценка потребности почвы в удобрениях {359} 1. Микроорганизмы почвы и ее плодородие {363} 2. Микробиологическая оценка потребности почвы в извести, фосфатах и других удобрениях {365} 3. Микроорганизмы почвы и некоторые агротехнические мероприятия {369} Часть пятая. МИКРОБИОЛОГИЯ НАВОЗА {369} Глава XV. Микробиология навоза и приготовление искусственных органических удобрений {370} 1. Разложение основных групп органических веществ навоза {375} 2. Различные способы хранения навоза {377} 3. Приготовление искусственных органических удобрений {380} Заключение {381} Литература для более подробного ознакомления с вопросами микробиологии