RUSSIAN

Твоя коптильня

By Елена Маслякова

Book information

Publisher
Научная книга
Year
2008
Language
russian
Format
RTF
Filesize
453 kB (464111 bytes)
Pages
118\0
Library
mirknig.com
Time added
2011-12-05 17:23:38
Библиотека;Досуг;Кулинария;Домашнее консервированиптицырыбы

Description

Процесс копчения по праву можно считать первым способом консервации, который открыл для себя человек. И хотя история возникновения копчения до сих пор загадочна, нет никаких точных данных о времени появления этого способа приготовления пищи, он прочно вошел в быт народов и отразился во многих традициях и обычаях. О старых традициях, новейших рецептах и многом другом рассказывается в этой удивительной книге.

Similar books