RUSSIAN

Специальная технология отрасли (раздел ''Технология молока и молочных продуктов''): Программа, методические указания и контрольные задания

By Романова А.В.

Book information

Publisher
Издательство ВСГТУ
Year
2006
Language
russian
Format
PDF
Filesize
151 kB (154444 bytes)
Pages
13\13
Library
http://window.edu.ru/
Time added
2011-04-06 12:16:06

Description

В методических указаниях изложены общие требования курса ''Технология молока и молочных продуктов'', рекомендована организация работы по изучению данной дисциплины. Дана тематика теоретического и практического материала, разработаны вопросы для контроля знаний, указаны литературные источники. Представлены варианты контрольных работ. Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 260601 - ''Машины и аппараты пищевых производств''

Similar books