RUSSIAN

Теоретические основы производства органической продукции: Учебное пособие для вузов

By Сычева О. В. , Скорбина Е. А. , Трубина И. А.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2022
ISBN
9785507444915
Language
russian
Format
PDF
Filesize
871 kB (892386 bytes)
Pages
\60
Time added
2022-11-12 12:07:57

Description

Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению «Продукты питания животного происхождения» и программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».   ВВЕДЕНИЕ 1. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В РАЗВИТИИ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ 2. НОРМАТИВНАЯ БАЗА ПРОИЗВОДСТВА И ОБОРОТА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ 3. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА 3.1. Требования к ведению органического растениеводства 3.2. Требования к ведению органического животноводства 4. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ ОРГАНИЧЕСКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВ 4.1. Требования к производству органических пищевых продуктов 4.2. Требования к производству органических кормов 4.3. Правила сбора, упаковки, транспортирования и хранения продукции органического производства 5. ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИя СЕРТИФИКАЦИИ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Similar books