RUSSIAN

Современные методы исследования сырья и биотехнологической продукции

By Просеков А.Ю. , Бабич О.О. , Сухих С.А.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2013
ISBN
9785892898034
Language
russian
Format
PDF
Filesize
4 MB (4441337 bytes)
Pages
\181
Time added
2022-11-09 23:03:51

Description

Рассмотрены традиционные и современные методы анализа для контроля качества сырья и биотехнологической продукции при ее производстве и реализации. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 240700 «Биотехнология», специальности 240902 «Пищевая биотехнология» и другим технологическим специальностям пищевой и перерабатывающей промышленности, аспирантов, инженерно-технических работников.

Similar books