Рабочая программа профессионального модуля - Технологические процессы механической кулинарной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов для блюд массового спроса
Book information
Description
Орел, 19 стр, 2012 г.Паспорт рабочей программы профессионального модуля. Результаты усвоения модуля, структура и содержание (тематический план с содержанием обучения). Условия реализации модуля. Контроль и оценка результатов освоения модуля.
Similar books
Экзаменационные билеты по ПМ.02. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста
DOCX
Программа учебной дисциплины Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров
DOC
Рабочая программа МДК 06.03 Организация обслуживания предприятий общественного питания
DOC
Программа учебного модуля ПМ.06 Организация работы структурного подразделения
DOC
Программа профессионального модуля - ПМ 01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
DOC
Учебный план по профессии 260807.01 Повар, кондитер
DOC
Календарно-тематический план по дисциплине Физиология питания на 2012-2013 учебный год
DOC
Рабочая программа - Физиология питания, санитария и гигиена
RTF