RUSSIAN

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум

By Пономарева Н.В. , Мельникова Е.И. , Станиславская Е.Б.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2017
ISBN
9785000322987
Language
russian
Format
PDF
Filesize
315 kB (322982 bytes)
Pages
\53
Time added
2022-11-08 17:59:12

Description

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний и практических навыков дисциплины «Пищевые добавки функционального назначения» вариативной части дисциплин цикла Б1. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.

Similar books