Процессы и аппараты пищевых производств: Учебное пособие для студентов технологического факультета
Book information
Description
Пособие соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Процессы и аппараты пищевых производств» по специальностям 260601 – машины и аппараты пищевых производств; 260303 – технология молока и молочных продуктов; по направлениям подготовки бакалавров: 151000 – технологические машины и оборудование; 260200 – продукты питания животного происхождения Приведены основы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых производств: механических и гидромеханических, тепловых и массообменных, изложены основы расчета аппаратов, в которых протекают эти процессы. Предназначено для студентов III и IV курсов технологического факультета очной и заочной формы обучения, а также для студентов других вузов, изучающих дисциплину «Процессы и аппараты пищевых производств»
Similar books
Процессы и аппараты пищевых производств: Учебно-методическое пособие к выполнению виртуальных лабораторных работ для студентов специальностей «Технология молока и молочных продуктов», «Стандартизация и сертификация», «Машины и аппараты пищевых производств» и бакалавров
2012 · PDF
Расчет калоризатора вакуум-выпарного аппарата: Методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» для подготовки бакалавров
2015 · PDF
Конструктивный и прочностной расчет теплообменных аппаратов: Учебно-методическое пособие по курсовому проектированию и выпускной квалификационной работе для студентов всех форм обучения по направлениям подготовки: 15.03.02 – Технологические машины и оборудование, 15.04.02 – Технологические машины и оборудование
2019 · PDF
Процессы и аппараты пищевых производств: Учебное пособие по курсовому проектированию для студентов по направлениям подготовки бакалавров: 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, 15.03.02 - Технологические машины и оборудование и магистров: 15.04.02 - Технологические машины и оборудование
2018 · PDF
Методика экспериментальных исследований: Учебно-методическое пособие
2020 · PDF
Тепловые и масообменные процессы: Учебное пособие для подготовки магистров по направлениям: 15.04.02 «Технологические машины и оборудование» магистерская программа «Машины и аппараты» и 35.04.06 «Агроинженерия» магистерская программа «Машины и аппараты пищевых производств»
2016 · ZIP
Гидравлический и экономический расчет рекуперативных теплообменных аппаратов: Методические указания для студентов по направлениям подготовки: 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 15.03.02 «Технологические машины и оборудование»
2015 · ZIP
Методология научных исследований и прикладной аналитики: Учебник. Изд. 5-е, дополн. и перераб. В 2 т. Т.2: Научные исследования: Мастерство и искусство научного мышления и научной работы / Methodology of Scientific Research and Practical Analytics: A Textbook: Fifth Edition. In two volumes. Vol.2: Scientific research: Art of scientific thinking and scientific work / Méthodologie de la recherche scientifique et de l’analytique appliquée: Manuel: Cinquième édition. En 2 tomes. T.2: Recherches scientifiques: Art de la pensée scientifique et du travail scientifique
2025 · PDF