RUSSIAN

Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции: практикум

By Макушин А.Н. , Александрова Е.Г. , Коржавина Н.Ю.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2019
ISBN
9785885755603
Language
russian
Format
PDF
Filesize
1 MB (1063512 bytes)
Pages
\111
Time added
2022-10-18 18:42:10

Description

В практикуме «Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции» рассмотрены признаки оценки пищевого растительного сырья, особенности стандартизации продукции растениеводства и животноводства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств, стандартизации и подтвержде-нию соответствия зерна и семян злаковых, зернобобовых и масличных культур, семян, продукции животноводства. Учебное пособие предназначено для обучающихся высших учебных заведений по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и специалистов сельского хозяйства.

Similar books