RUSSIAN

Оборудование перерабатывающих производств: Практикум

By Сысоев В.Н. , Волкова А.В. , Толпекин С.А. , Макушин А.Н.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2019
ISBN
9785885755559
Language
russian
Format
PDF
Filesize
4 MB (4556381 bytes)
Pages
\160
Time added
2022-10-17 20:44:03

Description

В практикуме рассмотрены машинно-аппаратурные схемы линий и основное оборудование для производства муки, крупы, комбикормов, хлебобулочных изделий и растительных масел, а также технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. Практикум предназначен для обучающихся вузов по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», магистров, обучающихся по смежным направлениям, а так же аспирантов, научных и инженерно-технических работников пищевой промышленности.

Similar books