RUSSIAN

Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока

By Голубева Л. В.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2022
ISBN
9785811410675
Language
russian
Format
PDF
Filesize
4 MB (4222420 bytes)
Pages
\207
Time added
2022-11-12 20:48:00

Description

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД, СД применительно к технологии продуктов консервирования молока и молочного сырья. В данной книге приведены теоретические данные, в том числе технологии получения и сведения о составе, свойствах различных видов сгущенных и сухих молочных консервов, методики и примеры продуктовых расчетов, а также рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и список литературы. Даны современные методы исследования. Книга предназначена для студентов и специалистов молочной промышленности. Голу_001 Голу_002 Голу_003 Голу_004 Голу_005 Голу_006 Голу_007 Голу_008 Голу_009 Голу_010 Голу_011 Голу_012 Голу_013 Голу_014 Голу_015 Голу_016 Голу_017 Голу_018 Голу_019 Голу_020 Голу_021 Голу_022 Голу_023 Голу_024 Голу_025 Голу_026 Голу_027 Голу_028 Голу_029 Голу_030 Голу_031 Голу_032 Голу_033 Голу_034 Голу_035 Голу_036 Голу_037 Голу_038 Голу_039 Голу_040 Голу_041 Голу_042 Голу_043 Голу_044 Голу_045 Голу_046 Голу_047 Голу_048 Голу_049 Голу_050 Голу_051 Голу_052 Голу_053 Голу_054 Голу_055 Голу_056 Голу_057 Голу_058 Голу_059 Голу_060 Голу_061 Голу_062 Голу_063 Голу_064 Голу_065 Голу_066 Голу_067 Голу_068 Голу_069 Голу_070 Голу_071 Голу_072 Голу_073 Голу_074 Голу_075 Голу_076 Голу_077 Голу_078 Голу_079 Голу_080 Голу_081 Голу_082 Голу_083 Голу_084 Голу_085 Голу_086 Голу_087 Голу_088 Голу_089 Голу_090 Голу_091 Голу_092 Голу_093 Голу_094 Голу_095 Голу_096 Голу_097 Голу_098 Голу_099 Голу_100 Голу_101 Голу_102 Голу_103 Голу_104 Голу_105 Голу_106 Голу_107 Голу_108 Голу_109 Голу_110 Голу_111 Голу_112 Голу_113 Голу_114 Голу_115 Голу_116 Голу_117 Голу_118 Голу_119 Голу_120 Голу_121 Голу_122 Голу_123 Голу_124 Голу_125 Голу_126 Голу_127 Голу_128 Голу_129 Голу_130 Голу_131 Голу_132 Голу_133 Голу_134 Голу_135 Голу_136 Голу_137 Голу_138 Голу_139 Голу_140 Голу_141 Голу_142 Голу_143 Голу_144 Голу_145 Голу_146 Голу_147 Голу_148 Голу_149 Голу_150 Голу_151 Голу_152 Голу_153 Голу_154 Голу_155 Голу_156 Голу_157 Голу_158 Голу_159 Голу_160 Голу_161 Голу_162 Голу_163 Голу_164 Голу_165 Голу_166 Голу_167 Голу_168 Голу_169 Голу_170 Голу_171 Голу_172 Голу_173 Голу_174 Голу_175 Голу_176 Голу_177 Голу_178 Голу_179 Голу_180 Голу_181 Голу_182 Голу_183 Голу_184 Голу_185 Голу_186 Голу_187 Голу_188 Голу_189 Голу_190 Голу_191 Голу_192 Голу_193 Голу_194 Голу_195 Голу_196 Голу_197 Голу_198 Голу_199 Голу_200 Голу_201 Голу_202 Голу_203 Голу_204 Голу_205 Голу_206 Голу_207

Similar books

Методология научных исследований и прикладной аналитики: Учебник. Изд. 5-е, дополн. и перераб. В 2 т. Т.2: Научные исследования: Мастерство и искусство научного мышления и научной работы / Methodology of Scientific Research and Practical Analytics: A Textbook: Fifth Edition. In two volumes. Vol.2: Scientific research: Art of scientific thinking and scientific work / Méthodologie de la recherche scientifique et de l’analytique appliquée: Manuel: Cinquième édition. En 2 tomes. T.2: Recherches scientifiques: Art de la pensée scientifique et du travail scientifique

2025 · PDF

Методы и понятия философии искусства: практикум : уровень подготовки кадров высшей квалификации: ассиснтурв-стажировка : специальности: 54.09.03 "Искусство дизайна (по видам)", 54.09.02 "Мастерство декоративно-прикладного искусства и народных промыслов (по видам)" : укрупненная группа специальностей: 54.00.00 "Изобразительное и прикладные виды искусств" : квалификация выпускника: "Преподаватель творческих дисциплин в высшей школе. Дизайнер", "Преподаватель творческих дисциплин в высшей школе. Художник декоративно-прикладного искусства" : форма обучения: очная

2022 · PDF

Разработка графического интерфейса пользователя информационной системы с использованием библиотеки QT: учебное пособие для студентов 1 курса направлений подготовки 09.04.02 "Информационные системы и технологии", 27.04.03 "Системный анализ и управление" очной формы обучения, 2 курса направления подготовки 10.05.03 "Информационная безопасность автоматизированных систем" очной формы обучения и 3 курса направления подготовки 09.03.02 "Информационные системы и технологии" очной и заочной форм обучения : учебное электронное издание

2021 · PDF