RUSSIAN

Биохимия яблони

By Васильева Л.А. , Фрайман И.А. , Арасимович В.В. , Смыков В.К.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
9 MB (9355062 bytes)
Series
Биохимия культурных растений Молдавии. Вып. 1.
Pages
\64
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Биологические дисциплины;Биохимия;Биохимия растени

Description

Кишинев: Штиинца, 1962. — 135 с.В выпуске I "Биохимия культурных растений Молдавии" обобщены результаты биохимических исследований одной из основных плодовых пород Молдавии - яблони. Дана химическая характеристика распространенных в республике сортов, показано влияние условий произрастания в различных зонах плодоводства на химический состав плодов, охарактеризованы биохимические изменения в составе плодов и листьев яблони в течение вегетационного периода и превращения веществ при хранении плодов. Описаны виды использования яблок. Всем этим материалам предшествуют краткие сведения о биологических особенностях культуры яблони, характеристика распространенных сортов. Книга предназначается для специалистов сельского хозяйства и пищевой промышленности, для преподавателей сельскохозяйственных вузов.

Similar books