Рецепты из французской кухни

Description

Автор неизвестен. По материалам Интернет-публикаций. Без выходных данных. — 21 с.Рецепты изысканной французской кухни, французские соусы, паштеты и выпечка, круассаны и фуа-гра.Рецепты из французской кухни. Филе в духовке (Aloyau braisẻ) Вкус жизни на французский манер Французский завтрак Секреты французской кухни. Мясо или рыба Французская кухня Классический французский рецепт мидий Луковый суп в горшочке Жульен из крабов Майонез (домашний) Луковый суп с сыром (Франция) Земляничный конфитюр Ванильный торт с клубникой Рыбный суп с мидиями (Марсель) Салат "Ницца" Картофельная запеканка с мясом (Прованс) Десерт с инжиром Соус Бешамель (5 дополнительных разновидностей) Соус бешамель Крюшон "за рулем" Эклеры Крем для эклеров Круассаны Жульен из шампиньонов Мясо по-французски Жаренный картофель (фри) Уха по-марсельски Суп-пюре грибной Суп Сен-Жермен из зеленого горошка Суп жюльен Луковый суп со свиным салом и сыром Бифштекс с перцем Говяжье филе на сковороде Филе в духовке Фаршированная курица по-парижски Индейка по-рыцарски Рыба по-парижски Рыба, фаршированная грибами Фаршированная форель на сковороде Скумбрия в луковом соусе Речная рыба по-матросски Жульен из крабов Жульен из шампиньонов