GERMAN

Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen: Band 2

By W. Oeser (auth.) , Dr. rer. nat Dieter Osteroth (eds.)

Book information

Publisher
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Year
1991
ISBN
978-3-642-63506-9, 978-3-642-58220-2
DOI
10.1007/978-3-642-58220-2
Language
german
Format
PDF
Filesize
9 MB (9423986 bytes)
Edition
1
Pages
492\495
Time added
2013-12-12 02:00:00
Food Science; Nutrition

Similar books