Организация сыроделия в малых формах хозяйствования сельской местности. Практические рекомендации по организации альтернативной занятости сельского населения
Book information
Similar books
Unknown Title
Йогурт и аналогичные кисломолочные продукты: научные основы и технологии
Научное и практическое обоснование технологии ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов на основе биотехнологических систем
Современные тенденции производства молокосодержащих пастообразных продуктов
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов
Научные и практические аспекты разработки технологии сырного продукта с термостабильными свойствами для пищевых производств
Молочная терминология
Блок-схема процессов производства сыров методом ультрафильтрации
DOC