HUNGARIAN

Ferencesek főztje. Szakácskönyv Csíksomlyóról az 1690-es évekből

By Saly Noémi , Gyarmati Zsolt

Book information

Publisher
Csíkszereda K
Year
2022
ISBN
9786069716526, 0040367109
Language
hungarian
Format
PDF
Filesize
164 MB (171514669 bytes)
Pages
278\240
Topic
History
Time added
2025-04-22 05:49:59
FranciscansGastronomyHungarian historySumuleu Ciuc

Description

Címlap Tartalom A lelki megszentelődést is szolgálják Tálalva van! A csíki klastrom szakácskönyvének rejtélyei Egy kézirat diadalútja Első ránézés Ki, kinek ír szakácskönyvet? Az erdővidéki lelet A ferencesek és Csíksomlyó Zsófi és a vízleves Kájoni János, a nagy gyűjtögető Szakácskönyvünk felépítése Alapanyagok és fűszerek A szakács munkaeszközei és a műveletek Mi fő a fazékban? Felhasznált irodalom Konyha, avagy ételkészítésnek mestersége

Similar books