RUSSIAN

Технологические расчеты при производстве колбасных изделий

By Трубина И.А.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
5 MB (5674985 bytes)
Pages
\32
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Технология мяса и мясных пр

Description

Учебно-методическое пособие. Ставрополь, 2012. — 32 с.Приведены материалы по технологическим расчетам мясоперерабатывающего производства. Предназначено для выполнения лабораторных занятий, курсовых и квалификационных работ.

Similar books