RUSSIAN

Вина Франции

By Купцов А.В.

Book information

Publisher
Издательство Жигульского
Year
2002
ISBN
5-93679-028-2
Language
russian
Format
PDF
Filesize
68 MB (71729634 bytes)
Pages
304\153
Library
mirknig.com
Time added
2011-12-05 17:23:38
Библиотека;Досуг;Кулинария;Напитки;Спиртные напитк

Description

В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороших вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и особенностей их продукции, относящейся к категории АОС. Рассматриваются некоторые вопросы работы с французскими винами на российском ресторанном рынке.Книга содержит карты основных винодельческих регионов Франции.

Similar books