RUSSIAN

Процессы и аппараты пищевых производств. Часть 2

By Иванец В.Н. , Крохалев А.А. и др.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
3 MB (3071442 bytes)
Pages
\141
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Процессы и аппараты пищевых

Description

Конспект лекций. — Кемерово: КемТИПП. 2002. — 140 с.ISBN 5-89289-108-9.Учебное пособие предназначено для студентов заочного факультета. В учебном пособии рассмотрены процессы теплообмена. Изложены основы теории массопередачи. Разобраны наиболее существенные массообменные процессы. Даются теоретические и практические аспекты проведения механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности.

Similar books