Tabakschwärmer, Bücherwürmer und Turbo-Socken: Chemische Schwärmereien aus 10 Jahren Ausgeforscht

Description

Dieses Buch präsentiert 70 Merkwürdigkeiten der „Ausgeforscht“-Glossen der Nachrichten aus der Chemie von Michael Groß. Obskure Aspekte und Meldungen aus der Wissenschaft werden aufgespießt und die Lesenden damit sowohl zum Schmunzeln als auch zum Nachdenken angeregt. Eingehend analysiert, in Kakao inkubiert und in Heiterkeit aufgelöst wird dabei auch die Wechselwirkung zwischen Wissenschaft und Technologie, dem menschlichen Alltagsleben und Konsumverhalten: von stinkenden Socken bis hin zu den perlenden Gasblasen des Champagner. Der wissenschaftliche Hintergrund der Glossen erstreckt sich von der Biologie über die Chemie bis hin zur Quantenmechanik - der alltäglich-kuriose Vordergrund von neumodischen, völlig überflüssigen Erfindungen bis hin zu traditionellen Grundnahrungsmitteln wie Bier und Wein. Der Autor Michael Groß studierte Chemie und erforschte am Oxford Centre for Molecular Sciences die biophysikalische Chemie der Proteine. Heute lebt er als freier Wissenschaftsjournalist in Oxford und schreibt regelmäßig Sachbücher und Beiträge u.a. für Spektrum der Wissenschaft, Chemie in unserer Zeit und Nachrichten aus der Chemie. 2014 wurde er von der Gesellschaft Deutscher Chemiker mit dem GDCh-Preis für Journalisten und Schriftsteller ausgezeichnet. Front Matter ....Pages I-IX Chemie ist, wenn man trotzdem lacht (Michael Groß)....Pages 1-42 Da braut sich was zusammen: Chemie in Küchen und Weinkellern (Michael Groß)....Pages 43-89 Da haben wir ja Natur und Umwelt gründlich ruiniert (Michael Groß)....Pages 91-136 Quantensprünge der Technologie (Michael Groß)....Pages 137-185 Alice hinter den Zerrspiegeln der Medienwelt (Michael Groß)....Pages 187-216 Back Matter ....Pages 217-226