RUSSIAN

Базидиальные съедобные грибы в искусственной культуре

By Дворнина А.А.

Book information

Publisher
Штиинца
Year
1990
ISBN
5-376-00779-0
Language
russian
Format
DJVU
Filesize
3 MB (2895062 bytes)
Pages
113\113
Library
infanata
Time added
2009-07-20 03:45:11
Сельское хозяйство;Грибоводство

Description

Монография посвящена исследованию возможности интенсивного выращивания базидиальных съедобных грибов на вторичном растительном сырье. Изложены литературные данные и результаты собственных исследований особенностей роста мицелия и плодоношения на различных целлюлозо- и лигнинсодержащих отходах сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Изучены процессы, происходящие в субстратах в период их подготовки. Рассматриваются химический состав и питательная ценность грибов при искусственном выращивании. Для микологов, специалистов сельского и лесного хозяйства.

Similar books