FRENCH

Le sel, saveur de la Terre

Book information

Publisher
EDP Sciences
Year
2016
ISBN
9782759820504
DOI
10.1051/978-2-7598-2050-4
Language
french
Format
PDF
Filesize
10 MB (10123299 bytes)
Pages
93\92
Library
degruyter.com
Time added
2023-08-21 10:59:12

Description

Le sel est associé à l’alimentation et au traitement du verglas sur les routes. On le suppose issu des marais salants. Ces deux aspects ne sont pourtant qu’une petite partie de ce que représente le sel. En effet, la plupart du sel utilisé provient de couches géologiques profondes et un de ses principaux utilisateurs est l’industrie chimique, notamment pour fabriquer tous les plastiques en PVC. Tel est l’objet de ce petit livre que nous avons voulu accessible à un large public.

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