RUSSIAN

Казахская кухня. Современные и традиционные блюда

By Сарыев И.С.

Book information

Publisher
Кайнар
Year
1981
Language
russian
Format
DJVU
Filesize
20 MB (21305003 bytes)
Pages
225\225
Library
www.infanata.com
Time added
2010-07-10 13:47:08
Библиотека;Досуг;Кулинария;Кухни мира

Description

Богата разнообразием блюд казахская самобытная кухня. Триста наименований различных блюд приведено в этой книге. Авторы постарались бережно передать истоки национальной кухни, ее особенности: неповторимость мясных блюд, своеобразие молочных, оригинальность изделий из муки. Часть книги носит этнографический характер - рассказывает о национальных обычаях казахского народа, обрядах, связанных с приготовлением и приемом пищи. Рассчитана на домашних хозяек, а также работников общественного питания.

Similar books