CHINESE

最具特色的东北菜

By 《学做家常菜》编委会

Book information

Publisher
CNPeReading
Year
2010
ISBN
9787538449693
Language
chinese
Format
EPUB
Filesize
15 MB (15798888 bytes)
Pages
\0
Time added
2023-01-24 01:09:46
Cooking & Food; Nonfiction; CKB017000

Description

《最具特色的东北菜》把复杂的东北菜制作和调味方法变成普通家庭可以接受的简单操作，让普通家庭主妇利用家中常见的原料、调料制作出正宗东北菜的色香味。东北是一个多民族杂居的地方，狭义的东北包括辽、吉、黑三省，而实际上东北菜系的影响则还包括内蒙古东部，因为历史上这些地方是隶属东北范围的，另外影响到的地方还包括原热河省，也就是今天的河北省山海关外的地域。

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