RUSSIAN

Лекция №6: Реологические и теплофизические основы технологии пищевых продуктов

By Байрамов Э.Э.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
10 MB (10060151 bytes)
Pages
\26
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Общая технология и теоретич

Description

Гянджа: Азербайджанский Технологический Университет, 2014. — 26 с.Дисциплина "Общая технология пищевых продуктов".План лекции:Реологические основы технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы технологии пищевых продуктов.

Similar books