Транспортування тварин і продукції (санітарно-гігієнічні аспекти)

Description

К.: АГРАР-МЕДІА ГРУП, 2010. - 319 с. - ISBN 978-966-2424-07-2.У навчальному посібнику вперше систематизовано і науково обґрунтовано комплекс ветеринарно-санітарних вимог щодо транспортування тварин різних видів і статево-вікових груп та тваринницької продукції різноманітними видами транспортних засобів. Законодавчими актами підтверджено та обумовлено переміщення живих тварин та продукції тваринництва в межах України. Підібрані останні державні та Європейські вимоги щодо транспортування тварин. Описані правила які діють при експортно-імпортних операціях, пов’язаних з переміщенням живих тварин, продукції чи сировини тваринного походження, біологічного матеріалу тощо. Поряд з висвітленим теоретичним матеріалом у посібнику наведені правила перевезення високопродуктивних, спортивних, забійних, хутрових, екзотичних тварин, птиці, риби та бджіл. Описані санітарно-гігієнічні норми корисної площі транспортних засобів з розрахунку на одну тварину, часу транспортування, норми розрахунку доцільності транспортування тим чи іншим видом транспорту. Детально висвітлена ветеринарно-санітарна обробка транспортних засобів. Видавництво розраховане на бакалаврів і магістрів спеціальностей 8.130501 – «Ветеринарна медицина», 8.100401 – «Організація регулювання дорожнього руху», 8.100403 – «Організація перевезень і управління на транспорті», 6.09.17.00 – «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса», 6.09.17.01 – «Технології зберігання, консервування та переробки риби і морепродуктів», екологів, аспірантів, науковців, викладачів вищої школи і коледжів аграрних навчальних закладів України II-IV рівнів акредитації.