Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных и птицы
Book information
Description
Ставрополь: Издательство СтГАУ "АГРУС", 2008. — 106 с.В учебно-методическом пособии изложен порядок проведения ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя животных и указаны наиболее часто встречающиеся поражения органов и туш, выявляемые при осмотре. Предназначено для слушателей ФПК и студентов, обучающихся по специальности "Ветеринария".Содержание: Введение. Порядок ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя крупного рогатого скота. Порядок ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя свиней. Порядок ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя лошадей. Порядок ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя птицы. Порядок ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя кроликов. Порядок ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя нутрий.
Similar books
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть
Справочное пособие (альбом) по ветеринарно-санитарной экспертизе мясных, рыбных, молочных и растительных продуктов: меда, яиц
DOC
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения
Организация ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя крупного рогатого скота на убойных пунктах, площадках и продовольственных рынках. Руководство
Терминологический словарь - справочник по продуктам животноводства
Организация государственного ветеринарного надзора
Организация государственного ветеринарного надзора
DOCX