RUSSIAN

Классификация, товароведение и экспертиза мясных товаров для таможенных целей: Учебное пособие

By Воротынцева Т.М. , Веселова П.П.

Book information

Publisher
Издательство «Троицкий мост»
Year
2016
ISBN
978-5-4377-0055-6
Language
russian
Format
PDF
Filesize
2 MB (1867783 bytes)
Pages
124\124
Time added
2017-04-20 00:00:00
Продукты питания животного происхождения

Description

В пособии рассмотрены теоретические основы классификации, товароведения и экспертизы мяса и мясных товаров. Обобщены требования нормативных правовых документов по техническому регулированию в части обеспечения качества и безопасности мяса, и продуктов его переработки. Особое внимание уделено вопросам классификации товара, его маркировки и порядка взятия представительных проб (образцов) мяса и мясопродуктов для экспертизы в таможенных целях.

Similar books