RUSSIAN

Вяленые фрукты и овощи

By Котоусова А.М. , Котоусов Н.Г.

Book information

Publisher
Россельхозиздат
Year
1984
Language
russian
Format
PDF
Filesize
9 MB (9423475 bytes)
Pages
\76
Time added
2016-08-25 16:45:25
Библиотека;Досуг;Кулинария;Домашнее консервировани

Description

В книге дано описание нового сособа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Similar books