RUSSIAN

Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса : учеб. пособие для вузов

By Артёмова Елена Николаевна

Book information

ISBN
9785769574146
Language
russian
Format
PDF
Filesize
18 MB (19171791 bytes)
Pages
\177
Time added
2022-03-02 08:06:32

Description

Рассмотрены основные этапы планирования деятельности предприятий ресторанного бизнеса, особенности планирования производства продукции и товарооборота, снабжения предприятий сырьем и товарами, издержек производства и обращения, валового дохода, прибыли и оборотных средств

Similar books