Современная органическая химия. В 2 томах. Том

Description

2-е издание. - М.: Мир, 1981. - 652 с.Книга относится к числу лучших современных монографий учебного характера по органической химии. Она привлекает внимание химиков-органиков и прежде всего преподавателей органической химии тем, что в ней ярким и образным языком на самом современном уровне изложены основные положения классической химии, а также новейшие проблемы биоорганической химии. В книге много примеров, задач и упражнений, необходимых для творческого усвоения курса.В русском переводе книга издаётся в двух томах. Второй том включает в себя следующие разделы: альдегиды и кетоны (методы получения, их карбанионы и спектры), карбоновые кислоты и их производные, амины, ароматические соединения азота, фенолы и хиноны, органические соединения фосфора и серы, аминокислоты, пептиды и белки, моно- и полисахариды, нуклеиновые кислоты, некоторые физические методы исследования (ИК и УФ - спектроскопия, масс-спектрометрия, ЯМР - спектроскопия).СодержаниеМетоды получения и некоторые простые реакции присоединения альдегидов и кетоновАльдегиды и кетоны - их карбанионы и спектрыКарбоновые кислоты и их производныеСинтез углерод-углеродных связей при помощи сложных эфиров и других производных карбоновых кислотыАминыАроматические соединения азотаФенолы и хиноныОрганические соединения серы и фосфораАминокислоты, пептиды и белкиУглеводы - моносахаридыОлигосахариды и полисахаридыНуклеиновые кислотыИнфракрасная спектроскопия, ультрафиолетовая спектроскопия и масс-спектрометрияСпектроскопия ядерного магнитного резонанса.