Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка.
Book information
Similar books
Определение антиоксидантной активности вин кулонометрическим методом
Sweet, Reinforced and Fortified Wines: Grape Biochemistry, Technology and Vinification
Биохимические и технологические основы бродильных производств
DJVU
Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива
Коллоидная стойкость пива
Химия пивоваренного и безалкогольного производства
Химия отрасли бродильных производств и виноделия