RUSSIAN

Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы. В 2 ч. Ч.1: Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения: учеб. пособие

By Кригер О.В.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2012
ISBN
9785892897327
Language
russian
Format
PDF
Filesize
940 kB (962087 bytes)
Pages
\104
Time added
2022-11-08 22:15:18

Description

Представлены современные традиционные и нетрадиционные способы и методы переработки сырья животного происхождения. Предназначено для студентов направления 240700 «Биотехнология» всех форм обучения.

Similar books