FRENCH

Nourrir la machine humaine: Nutrition et alimentation au Québec, 1860-1945

By Caroline Durand

Book information

Publisher
McGill-Queen's University Press
Year
2015
ISBN
9780773597150
DOI
10.1515/9780773597150
Language
french
Format
PDF
Filesize
15 MB (15251104 bytes)
Series
Studies on the History of Quebec/Études d'histoire du Québec; 27
Pages
\321
Library
degruyter.com
Time added
2023-09-26 19:52:16

Description

A study of foodways and food advice in a modernizing Quebec. A study of foodways and food advice in a modernizing Quebec.

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