RUSSIAN

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлении

By Серегин И.Г. , Никитченко В.Е.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
309 kB (316402 bytes)
Pages
\31
Topic
Biology Zoology
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Медицинские дисциплины;Ветеринария;Ветеринарно-сан

Description

Учебное пособие. –— М.: РУДН, 2003. — 31 с. Цель настоящих методических указаний - помочь студентам ознакомиться с новыми ветеринарными вопросами при отравлении животных, порядком убоя скота после отравления и особенностями переработки продуктов убоя. Особое внимание уделяется диагностике различных отравлений у животных при приеме на убой и при проведении послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы. Кроме того, в методических указаниях приводятся гигиенические требования качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов по СанПиН2.3.2-96 и при обработке животных различными инсектицидами и акарицидными препаратами.

Similar books