Go Veggie! Die neue vegetarische Küche

Description

Go Veggie! Die neue vegetarische Küche, jetzt endlich auch als e-Book! Immer mehr Menschen möchten sich bewusster ernähren und entdecken die vegetarische Küche für sich. Go Veggie! zeigt den ganzen Reichtum einer fleischlosen Küche - in der es an nichts fehlt! Von mediterranen Genüssen über die asiatisch-orientalische Gewürzküche bis hin zu rustikaler Alpenküche und regionalen Schmankerln reicht die Vielfalt der 100 vegetarischen Rezeptideen. Weitere 20 Basisrezepte erklären die Herstellung von aromatischen Brühen und kräftigen Saucen ganz ohne Fleisch und zeigen viele Grundzubereitungsarten.Ob schnelle Alltagsküche oder raffinierte Rezepte für Gäste: alles wird Schritt für Schritt verständlich erklärt, die zahlreichen Zubereitungsfotos sorgen dafür, dass jedes Rezept auch Kochanfängern gelingt.Alle Gerichte sind Kombinationen von viel frischem Gemüse, mit Kohlehydraten und den so wichtigen pflanzlichen Proteinen aus Nüssen, Hülsenfrüchten, Milchprodukten und Eiern - so gut schmeckt gesund! Mit Go Veggie! erlernen Sie auch, wie die Portein-Lieferanten Tofu, Seitan und Tempeh köstlich zubereitet werden. Go Veggie! - so einfach und kreativ kann vegetarische Küche sein!