Chemische Thermodynamik: Grundlagen, Übungen, Lösungen
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Description
This unique textbook is a concise and precise presentation of the foundations of chemical thermodynamics that is easy to read and understand. More than 400 problems, e.g. on ideal and real gases, homogeneous and heterogeneous chemical equilibrium reactions as well as phase equilibriums and on bioenergetics offer the student comprehensive learning and exercise material Alternative: with solutions in the back of the book. Key features: Foundations of thermodynamics for chemistry as minor subject Text- and exercise book More than 400 problems with solutions
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Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen, nähmlich alle Gattungen Fleisch, Geflügel, Wildpret, Fische, Zugemüse, Küchen- und Arzneygewächse, Früchte, Sulzen, Säfte; ferner Bier, schon zum Genusse völlig bereiteten Kaffeh, Thee u.s.w., in voller Frische, Schmackhaftigkeit und eigenthümlicher Würze mehrere Jahre zu erhalten : eine der nützlichsten Erfindungen von H. Appert in Paris, die nicht allein für die kleinste Haushaltung ohne allen Kostenaufwand anwendbar, und deßwegen ein unentbehrlicher, noch nie gegebener Anhang zu allen Koch- und Wirthschaftsbüchern ist, sondern auch die größten nur denkbaren Vortheile für Hospitäler, Armeen, Flotten etc. etc. gewährt, und wegen ihrer Gemeinnützigkeit von der französischen Regierung mit 12.000 Franken belohnt wurde
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