RUSSIAN

Химия пищи

By Котлярова О.С. , Тюньков И.В.

Book information

Publisher
Новосибирский государственный аграрный университет
Year
2011
Language
russian
Format
PDF
Filesize
447 kB (457759 bytes)
Pages
100\100
Time added
2017-04-20 00:00:00
Ветеринария и сельское хозяйство;Зоотехния

Description

Методическое пособие по проведению лабораторных занятий по дисциплинам химия пищи и пищевая химия предназначено для студентов очной формы обучения по специальностям: 080401 – Товароведение и экспертиза товаров; 260301 – Технология мяса и мясных продуктов, 260501 – Технология продуктов общественного питания.

Similar books