RUSSIAN

Основы технологии пищевых продуктов. Самостоятельная работа

By Баракова Н.В. , Радионова И.Е. , Баланов П.Е.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
771 kB (789357 bytes)
Pages
\21
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Пищевая промышленность;Общая технология и теоретич

Description

Учебно-методическое пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 20 с.Дана программа курса, темы для самостоятельного изучения, вопросы для самопроверки при подготовке к коллоквиуму и защите лабораторных работ. Приведен список литературы и указаны источники информации, которые следует использовать при самостоятельном изучении программы курса.Издание предназначено для самостоятельной работы бакалавров всех форм обучения по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья.

Similar books