GERMAN

Waren – Wissen – Raum: Interdependenz von Produktion, Markt und Konsum in Lebensmittelwarenketten

By Elmar Kulke , Nina Baur , Julia Fülling , Linda Hering

Book information

Publisher
Springer Fachmedien Wiesbaden;Springer VS
Year
2020
ISBN
9783658307189, 9783658307196
DOI
10.1007/978-3-658-30719-6
Language
german
Format
PDF
Filesize
10 MB (10085205 bytes)
Edition
1. Aufl.
Pages
XIII, 588\587
Time added
2021-01-06 05:41:07
Economic Sociology; Social Sciencesgeneral; Human Geography; Economic GeographySocial Sciences; Organizational Studies

Description

Der Band betrachtet am Beispiel des Lebensmittelmarkts die drei Teilkontexte Produktion, Marktentnahme und Konsum in ihren wechselseitigen Handlungsbezügen sowie die Rolle von Macht und Wissen für die Koordination von Warenketten. Die Autorinnen und Autoren aus Geographie, Soziologie, Wirtschaftswissenschaften sowie der Stadt- und Regionalplanung widmen sich verschiedenen sich ergänzenden Aspekten der Koordination der Warenkette und der beteiligten Akteure von der Produktion, über die Logistik bis hin zum Handel und Konsum. Die Beiträge zeigen den unmittelbaren Zusammenhang zwischen Wissen und Handlungen der Akteure sowie deren Wirkungen auf die räumliche Organisation und Ordnung der Warenkette. Hinsichtlich der Rolle von Wissen geben die Beiträge eine Vielzahl an pointierten Analysen zu Teilaspekten der Gesamtinteraktionszusammenhänge.

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