Проектирование холодильников

Description

В пособии приводятся проектные решения холодильников различной емкости и этажности, технико-экономические показатели, характеризующие их эффективность с учетом достижений современной отечественной и зарубежной холодильной техники.Подробно рассматривается комплекс вопросов, связанных с подготовкой предпроектных работ как для разработки проектов отдельных предприятий, так и для случаев размещения их в промышленных узлах.В книге предусматриваются новые, упрощенные холодильные схемы и подбор необходимого оборудования с целью достигнуть эффективности в затратах электроэнергии при работе холодильных установок и надлежащего эффекта в получении и использовании холода в охлаждаемых помещениях холодильников при максимальном снижении усушки продукции и уменьшении эксплуатационных затрат. Приводятся калорические расчеты.Даются рекомендации по выбору оснований, строительных и теплоизоляционных конструкций и применению эффективных теплоизоляционных материалов. Приводятся расчеты часто применяемых несущих и ограждающих конструкций.Многое из применяемого в проектировании холодильников рассматривается в сопоставлении с зарубежной практикой с целью заимствования наиболее эффективных решений и внедрения их при проектировании холодильников.В книге рассматриваются особенности проектирования холодильников, организации строительства, определения стоимости сооружений и эффективность использования капитальных вложений.Настоящая книга будет способствовать улучшению разработки проектов и смет холодильных сооружений, отвечающих современному уровню развития холодильной техники.