RUSSIAN

Использование ультразвука в химии и биотехнологии

By Сульман Э.М. , Прутенская Е.А. , Сульман М.Г. , Селиванова Е.В.

Book information

Language
russian
Format
DOC
Filesize
908 kB (929280 bytes)
Pages
\0
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Биологические дисциплины;Микробиология и биотехнол

Description

Учебное пособие. - 1-е изд. - Тверь, ТГТУ, 2011. - 92 с.Изложены фундаментальные вопросы использования ультразвуковых волн в получении биологически активных веществ. Описаны основные методы, используемые в сонохимии, и ультразвуковое оборудование. Проанализированы возможности применения ультразвука в химии и производстве биологически активных веществ, в том числе ферментов, липидов.Предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Биотехнология», является составной частью курса «Общая биотехнология» и знакомит с возможностями использования ультразвуковых процессов в химической и биотехнологической промышленности.

Similar books