RUSSIAN

Молоко: состояние и проблемы производства

By Трухачев В. И. , Капустин И. В. , Злыднев Н. З. , Капустина Е. И.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2022
Language
russian
Format
PDF
Filesize
19 MB (20151037 bytes)
Pages
\298
Time added
2022-11-13 04:16:31

Description

В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения. Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов.

Similar books